Świętokrzyska Kuźnia Smaków w Tokarni

Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni, to urokliwe miejsce na mapie województwa świętokrzyskiego. Tu, w otoczeniu budynków skansenu i wszędzie obecnej zieleni drzew i krzewów, zwiedzający mogli zapoznać się z ofertą szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków (ŚKS).

17 maja br. w Tokarni odbyła się kolejna XXV edycji konkursu wojewódzkiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” oraz towarzyszący imprezie Jarmark Świętokrzyskie Smaki. Konkurs pokazał, że członkowie szlaku nie próżnują. Rozszerzają swoją ofertę, wprowadzając na rynek nowe produkty, dbając o ich jakość i tradycyjny sposób wytwarzania. Przełożyło się to na wiele nagród.

Nagrody główne uzyskane przez członków szlaku ŚKS

• Udziec wiejski – Staropolska Garmażerka Agnieszka Nowak, powiat jędrzejowski
• Karp wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń, powiat jędrzejowski
• Leśna konfitura jagodowa – Rolniczy Handel Detaliczny „Owocowe Pole” Paulina Ciszek-Bejm, powiat włoszczowski
• Chleb cebulowy – Piekarnia Słoneczna Monika Dul, powiat staszowski
• Lody śmietankowe z Pacanowa – Kuźnia Smaków Mateusz Góra, powiat buski
• Sok śliwkowy – MANUFAKTURA ANETY RHD Aneta Grochowska, powiat staszowski
• Wino Fodymskich (Chardonnay) – Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, powiat buski
• Miód pitny Vilkus trójniak śliwka – Miodosytnia Vilkus Marcin Wilkusz, powiat jędrzejowski

Wyróżnienia uzyskane przez członków szlaku ŚKS

• Syrop truskawkowy – Gospodarstwo Rolne Malicki Magdalena i Marek Maliccy, powiat włoszczowski
• Zakwas z topinamburu – Rolniczy Handel Detaliczny, Gospodarstwo ekologiczne Szymon Płusa, powiat skarżyski

Nominacje do "Perły 2026"

Do nagrody „Perła 2026” komisja konkursowa nominowała produkty:

• Jesiotr wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy, Piotr Suchoń, pow. jędrzejowski
• Śliwka szydłowska – Gospodarstwo sadownicze Agnieszka i Gavin Baxter, pow. staszowski
• Olej konopny zimnotłoczony – Gospodarstwo Rolno-Pasieczne Agro-Apis Aleksandra i Wojciech Lipka, pow. opatowski
• Chleb wiejski 2 kg – Zakład cukierniczo- piekarniczy Monika Dul, Irmina Kwiecińska, pow. staszowski
• Wino Fodymskich (MUSCARIS) – Winnica Fodymskich, Mariusz Fodymski, pow. buski

 Wygrana w konkursie to nie tylko nagroda rzeczowa i potwierdzenie jakości i tradycji pochodzenia produktu. To też prestiż, a także możliwość wprowadzenia produkt na szlak Świętokrzyska Kuźnia Smaków. Dla certyfikowanych podmiotów, to w zasadzie tylko formalność, czyli zamieszczenie informacji i zdjęć na stronie szlaku: www.swietokrzyskakuzniasmakow.pl. A dla innych producentów szansa na poddanie się certyfikacji i przystąpienie do szlaku kulinarnego ŚKS - w przypadku ogłoszenia naboru.

Od wielu lat konkursowi towarzyszy Jarmark Świętokrzyskie Smaki. Dzięki niemu, turyści odwiedzający w tym dniu skansen, mogli poznać nie tylko nagrodzone produkty. Mieli okazję skorzystać z oferty przygotowanej przez ŚODR we współpracy z podmiotami szlaku. Jarmark, to miejsce sprzedaży, ale też bezpośredni kontakt z producentem i niewyczerpane źródło informacji o produkcie i sposobie jego wytwarzania. Swoją ofertę sprzedażową przygotowali: 

• Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń Stawy, powiat jędrzejowski
• Rolniczy Handel Detaliczny Szymon Płusa, Skarżysko Kościelne, powiat skarżyski
• Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, Szerzawy, powiat buski
• WINNICA 2WILKI Robert Silniewicz, Marcinkowice, powiat kazimierski
• Sławomir Surdy Pasieka MIRSA, Mirzec, powiat starachowicki
• Aneta Grochowska - Manufaktura Anety Wola Żyzna, powiat staszowski

Laureatom konkursu gratulujemy i życzymy dalszych, jeszcze większych sukcesów a wszystkim uczestnikom wydarzenia dziękujemy za owocną współpracę.

Anna Michalska

Świętokrzyska Kuźnia Smaków® w Tokarni + Jarmark Świętokrzyskie Smaki [fot. M. Wiaderny]

37 zdjęć