Gospodarstwo rolne - kaszarnia

kasza gryczana palona

Iwona Sulima
Antoniów 29, 27-423 Bałtów
tel.: 41 260 09 71, 604 655 204
e-mail:
Dostępność: cały rok

Gospodarstwo rodzinne prowadzone od 1978 roku, położone w gminie Bałtów. Główną uprawą jest gryka, która zajmuje prawie 15 hektarów. Uprawy są wolne od zanieczyszczeń - brak w pobliżu przemysłu i szlaków komunikacyjnych. Gryka przetwarzana jest w przydomowej kaszarni. Poza kaszą gryczaną paloną gospodarze wytwarzają kaszę gryczaną białą, krakowską, ciętą oraz mąkę gryczaną. W 2014 roku za kaszę gryczaną paloną właściciele otrzymali nagrodę główną w konkursie wojewódzkim „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” oraz w konkursie na „Najlepszy produkt tradycyjny regionu Gór Świętokrzyskich” w 2014r.