PPH Piekarnia Lipnik

  • chleb na maślance z Lipnika
  • Marek Maciąg
    Lipnik 54, 27-540 Lipnik
    tel.: 603 119 277, 15 869 14 11
    e-mail:
  • Dostępność: cały rok
  • Miejsca sprzedaży poza piekarnią:
    • Ostrowiec, ul. Polna;
    • Sandomierz, ul Ożarowska;
    • Opatów (sklep Lewiatan).

Piekarnia Lipnik jest jedną z najstarszych w powiecie opatowskim. Została założona w 1964 roku  przez Gminną  Spółdzielnię „SCh”, w 1998 roku odkupił ją  obecny właściciel Pan Marek  Maciąg. Pieczywo, które powstaje w piekarni wytwarzają mistrzowie piekarnictwa z dużym doświadczeniem, byli pracownicy piekarni GS-owskiej, również receptury pieczywa nie uległy zmianie i oparte są na ówczesnych  normach branżowych.  Właściciel pracujący  wcześniej w branży piekarniczej ze szczególnym pietyzmem podchodzi do jakości wytwarzanego pieczywa, które wytwarzane jest w tradycyjny sposób bez żadnych dodatków uszlachetniających. Jak sam twierdzi w dobrym tradycyjnym chlebie liczy się wszystko – dobra mąka,  sposób i czas  wytwarzania, człowiek, jego podejście do pracy, szacunek do chleba. W mąkę zaopatruje się  z młynów w Przedborzu i Kielcach, choć sięga też po surowic z  małych młynów.

Chleb na maślance dostał wyróżnienie w konkursie wojewódzkim „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”, jest też laureatem konkursów branżowych