Przetwórstwo Mięsa Marzena Kieras

kiełbasa wiejska od Kierasa

Marzena i Łukasz Kieras
Komorów 4, 28-133 Pacanów
tel.: 509 429 618
e-mail:
Dostępność: cały rok

Państwo Marzena i Łukasz Kieras prowadzą gospodarstwo, w którym hodują trzodę chlewną. Pomysł na przetwórstwo własnego surowca państwo Kierasowie podjęli ze względu na niskie ceny mięsa i brak stabilności na rynku. Nowy kierunek rozwoju gospodarstwa oparli o tradycyjne receptury i własny surowiec. W 2019 roku otworzyli zakład produkcji naturalnych wyrobów masarskich. W ofercie przetwórni można znaleźć wyroby wytwarzane tylko w sposób naturalny. Należą do nich m.in. swojskie kiełbasy, salcesony, pasztet, kaszanka, szynki czy balerony pieczone i wędzone. Przy zakładzie działa sklep firmowy. Dodatkowo produkty dostępne są w punktach sprzedaży w Busku Zdroju. Wszystkie mięsa pochodzą z własnych chlewni, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością na każdym etapie produkcji. Gospodarstwo może się poszczycić udziałem w Systemie Gwarantowanej Jakości Żywności( QAFP) Kulinarne Mięso Wieprzowe Wysokiej Jakości. Jest dobrym przykładem strategii „od pola do stołu”.

Kiełbasa wiejska od Kierasa zdobyła nagrodę główną w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów w 2025r.