Restauracja Wilaneska

zalewajka świętokrzyska
drągoły
placki ziemniaczane z żołądkami gęsimi (serwowane sezonowo)
byki daleszyckie
aleksander z patelni – lokalny ser smażony na maśle ze śliwką i tymiankiem

Tokarnia 303, 26-060 Chęciny
tel.: 531 433 809 - restauracja i rezerwacje stolików,
608 440 483 - przyjęcia okolicznościowe i spotkania firmowe
e-mail:
strona: www.wilaneska.com
Dostępność: cały rok

Restauracja Wilaneska leży przy drodze krajowej nr 7 Warszawa - Kraków, na terenie parku etnograficznego w Tokarni. Jest własnością Muzeum Wsi Kieleckiej. Oficjalne otwarcie obiektu odbyło się w jesienią 2015 roku, dla turystów udostępniona została w czerwcu 2016 roku. Jest to budynek o powierzchni 1800 metrów kwadratowych z kilkoma przestronnymi salami, z częścią warsztatową wyposażoną w piec chlebowy i tradycyjne palenisko, oraz z kącikiem z drewnianymi zabawkami dla dzieci. Meble w karczmie inspirowane są świętokrzyskim wzornictwem zaś ściany zdobią fotografie Pawła Pierścińskiego, obrazy Krzysztofa Jackowskiego, kopie płócien Chełmońskiego i Szermentowskiego. Na szybach wytrawiono wzory świętokrzyskich wycinanek. Karczma oferuje potrawy kuchni regionalnej i lokalnej, prowadzi również promocję produktów tradycyjnych charakterystycznych dla regionu świętokrzyskiego.