Rodzinna Wytwórnia Wędlin Tradycyjnych u Płytów

  • kiełbasa swojska z Gatnik od Płytów
  • pasztetowa od Płytów z Gatnik
  • Barbara Płyta
    Gatniki 18a, 26-200 Końskie
    tel.: 512 340 154
    e-mail:
  • Dostępność: cały rok

Masarnia zlokalizowana jest we wsi Gatniki, w odległości około 2 km od Sielpi, miejscowości letniskowej, położonej wśród lasów sosnowych, która jest jedną z głównych atrakcji turystycznych w powiecie koneckim. W Sielpi w latach 60-tych XX wieku powstał zalew rekreacyjny o powierzchni 57 hektarów, nad którym zlokalizowanych jest wiele domów wczasowych i ośrodków wypoczynkowych. Obecnie jest największym ośrodkiem wczasowym w regionie świętokrzyskim z bogatą infrastrukturą turystyczną i różnorodną bazą noclegową, która w okresie letnim przyciąga kilka tysięcy turystów.
Rodzina Płytów zajmuje się wyrobem wędlin od lat 90-tych XX wieku. Zakład oficjalnie rozpoczął działalność w 1997 roku i bardzo szybko zyskał zaufanie klientów. Asortyment to 27 gatunków wyrobów. Tradycyjne metody produkcji oparte na dobrym surowcu pozyskiwanym od dostawców z woj. świętokrzyskiego, dobrze dobrane naturalne przyprawy oraz właściwe wędzenie w wędzarni tradycyjnej opalanej drewnem jak również własne, sprawdzone receptury gwarantują wyroby niskoprzetworzone, o wysokiej jakości zdrowotnej i walorach smakowych. Wszystkie wyroby można zakupić na miejscu w sklepiku przy masarni oraz w sklepach współpracujących z przetwórnią.

Kiełbasa swojska od Płytów w 2012 roku zdobyła I miejsce w konkursie wojewódzkim „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”, a w 2025 r. otrzymała nagrodę Perła.